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经过了8个多小时的浸泡，勤快的顾师傅从卤水中捞起一个鸡蛋。
剥开蛋壳，手中浸泡透的鸡蛋本来白色的蛋白沿着敲出裂纹的位置浸出一条条褐色的，仿佛大理石纹一般的纹路，晕染开来，在灯光的照射下，仿佛一个精致的艺术品。
啊呜一口咬上去，褐色的纹路已经渗透进整个鸡蛋里面，好多人不吃蛋黄，就因为觉得蛋黄有一股鸡腥味，但是，顾元熙选用的是比较高级的初生土鸡蛋，整个蛋黄偏红，现在竟然还有点糖心。
顾元熙点点头，把鸡蛋都捞了出来，把蛋壳一个个剥了，然后把光溜溜的去好蛋壳的鸡蛋再倒进卤水之中，放一个自己秘制的茶叶包，开大火。
趁加热的时间，顾元熙收拾起自己打算晚上出摊的东西：一张50*50*80CM的桌腿都可以全部折叠的小桌子，把充好电的小招牌上用彩色笔写上：五香蛋，3元/个，�
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