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中午的饭是婆婆王秀兰做的,爆炒牛肉、杂蔬炒铒丝、黑三剁,今早村尾叔爷家压的豆腐做的煎豆腐,配上一碟子特调的蘸水,还有一道凉拌芒果丝,里面放了辣椒面和酸粉,酸酸辣辣很开胃。
林汀月开饭前去开木瓜丝的盖子夹了一小碟,准备科自己吃,没想到一上桌便被一家人几筷子夹完了。
木瓜丝是用青木瓜做的,木瓜还是林汀月前几天摘做半熟的柳枝木瓜做鲫鱼木瓜汤一起摘回来的,几个木瓜长得又大又漂亮,还脆的时候直接切着蘸酸粉或者辣椒粉吃都好吃,不过林汀月摘的实在太生,刘淑芳就将它们做成了木瓜丝。
木瓜削皮切成不粗不细的小条,拿到太阳底下晒干,这大太阳的晒两天就干了,这时这些木瓜干丝可以放起来,等做木瓜丝的时候再拿出来用温水泡开,攥干水分待用,准备好自家种的红辣椒姜蒜头,将他们都剁碎放到一起大碗里,再加入冰糖生抽酱油等等调料调成酱汁,再将木瓜丝倒到酱汁里抖均匀,让每一根木瓜丝都沾满酱汁。
做好之后可以立刻吃,也可以装到小坛子或玻璃瓶子里,密封可以放很久,随着时间还会让木瓜丝更入味,风味更足。
不过一般刘淑芳都不会做太多,做几罐很快就吃完了,可以配饭配粥吃,也可以当小零食直接吃。
“阿妈,我下午去摘几筐回来,我们再做一些吧。”林洲也很喜欢木瓜丝,吃得很欢快。
吃完饭,林汀月将自己准备开网店正式和家人们说了一遍,卖的东西不固定,看他们有什么特产,有什么东西就上架什么,随缘开店先将他们月亮村的名声招牌打起来,之后他山上的产出也可以放到店里卖。
“就像阿妈做的木瓜丝,就很好吃,放在上面,要是有人识货就可以卖些,也多一点收入,像是村里人有什么东西卖也能放在店里寄人这一起卖,嗯……我收百分之十的费用。”林汀月粗粗的在心里算了笔账,他愿意让村人放东西寄卖还是让他们多个渠道赚钱,他不是为了当中间商赚差价的,所以百分之十也为就当手续费或者租界平台卖东西的费用吧。
王秀兰一向觉得大孙子什么事都能做好,当即点头夸人“小夏真聪明,要是能做起来,婆婆做的那些酸菜菜干你就都拿去卖,我们留下些自家吃就行。”
林明看到林汀月笑着点头,他道自己这儿子从来不是那种光说不做的,他也愿意鼓励他,说了声对。
林松吸了一口水烟,手指敲着他的宝贝烟筒,赞同林汀月
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